Lo más destacado de esta galleta es la paja salada. Su sabor es interesante combinado con relleno de caramelo salado, que se agrega a deja un surco en una galleta con un dedo antes de hornear. Para que el relleno era más espeso, en lugar de salsa de caramelo tomar leche condensada hervida y espolvorear con hojuelas de sal marina encima. Esta galleta en miniatura con un sabor brillante no dejará a nadie Indiferente Compartir con amigos: 
Tiempo: 1 hora. 30 minutos Dificultad: fácil Cantidad: 24 piezas En las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1.5 cucharadas pajitas saladas rotas
- 220 gr mantequilla a temperatura ambiente
- 2/3 art. azucar
- 2 yemas de huevo grandes
- 2 cucharadas l cariño
- 2 cucharaditas extracto de vainilla
- 0.5 cucharadita sal fina
- 1 y 3/4 art. harina
- 0.5 cucharadas leche condensada hervida o salsa de caramelo
- Copos de sal marina para rociar
Recetas con ingredientes similares: pajitas saladas, mantequilla, azúcar, huevos, miel, extracto de vainilla, harina premium, leche crema hervida condensada, crema de leche, hojuelas de sal marina
Preparación de recetas:
- Ponga 1/4 cucharada. pajitas en una bolsa de plástico con cremallera y picar con un rodillo en una miga grande.
- En un tazón grande con una batidora, batir cremoso a velocidad media mantequilla y azúcar hasta obtener una masa ligera y exuberante, 3-5 minutos. En tazón mediano mezcla yemas de huevo, miel, vainilla y fina sal, luego agregue a la mezcla de mantequilla y bata, si Raspando necesariamente la mezcla de las paredes del tazón. Reducir la velocidad mezclador a bajo; agregue harina y pajitas picadas y bata, mezclar uniformemente.
- Pon el 1 y 1/4 cucharadas restantes. pajitas en una bolsa y gruesa aplastar con un rodillo; poner en una bandeja para hornear con los lados. Desde arriba poner una cucharada de masa y hacer bolitas, presionando pegar trozos de paja. Refrigera hasta que las bolas no congelar durante unos 30 minutos.
- Coloque las parrillas en el tercio superior e inferior del horno y precalentar el horno a 160 ° C. Cubra 2 bandejas de pergamino papel Coloque las galletas en bandejas preparadas sobre una distancia de unos 4 cm entre sí; en cada galleta desliza el pulgar hacia abajo. Hornear hasta que estén doradas color, cambiando las bandejas para hornear en medio de la cocción, 15-18 minutos. Si es necesario, vuelva a hacer muescas con una cucharadita. Dar enfríe durante 3 minutos en bandejas para hornear, luego transfiera las galletas a una rejilla para enfriar por completo. Llena cada cavidad con agua hervida leche condensada y espolvorear con escamas de sal marina.
