Frittata con salami y remolacha: una receta detallada preparaciones Valor nutricional de una porción: (4 en total) Calorías 473, grasa total 23 g., grasa saturada g., proteínas 26 g., carbohidratos 42 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con друзьями: 
Photo of the dish:Justin Walker Tiempo: 40 min. Dificultad: fácil Porciones: 4 en las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 huevos y 10 claras de huevo, ligeramente batidas
- Sal gruesa
- 3 cucharadas l aceite de oliva virgen extra
- 1 cebolla picada en tiras finas
- 1 manojo de remolachas sin hojas sin tallos, las hojas se cortan delgadas pajitas
- Pimienta recién molida
- 30 gr salchicha seca de salchicha u otro salami, en rodajas finas
- 1 baguette pequeña de harina integral (aproximadamente 20 cm.), cortar
- 90 gr. Provolone de queso rallado (aproximadamente 3/4 cucharadas)
- 2 cucharadas l perejil picado
- 2 papas rojas peladas, peladas, cortadas longitudinalmente en mitades y cortadas en rodajas finas
Recetas con ingredientes similares: salami, co-resistencia, huevos, remolacha frondosas, papas rojas, queso provolone, cebolla, perejil, baguette
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 200 grados. Pon las papas en sartén, llenar con agua fría y sal. Deja que el agua hierva baje el fuego a medio y cocine por 10 minutos para hacer las papas suave Escurre el agua y deja la sartén a un lado.
- En una sartén antiadherente mediana resistente al calor, caliente calor moderadamente alto 1 cucharada. l aceite de oliva Agrega la cebolla y cocine por 7 minutos hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente. Agregue otra 1 cucharada. l aceite de oliva, remolacha y 1/4 cucharadita. sal Cocinar revolviendo ocasionalmente, 5 minutos, para que las hojas se ablanden y el líquido evaporado Poner en un tazón grande y agregar papas, huevos, 1/4 cucharadita sal y pimienta negra al gusto y sabor mezclar
- Seca la sartén. Calienta en ella las 1 cucharadas restantes. l aceite de oliva a fuego medio. Vierta la mezcla de huevo, encima Extienda el supresor. Cocine 3 minutos hasta que comiencen los huevos. acurrucarse Pon la sartén en el horno y hornea por 12 minutos. hasta que esté listo Dorado debe formarse en la parte superior corteza
- Pon el pan en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino, poner queso y perejil encima. Hornee por 5 minutos hasta que el queso comenzará a burbujear. Sirve los crotones de queso a la mesa con frita
