El glaseado real es una mezcla de claras de huevo batidas y azúcar en polvo con sabor a vainilla. Ella Se utiliza para decorar repostería y repostería. El glaseado de confitería se puede pintar en galletas, galletas de jengibre y en la superficie de los pasteles, exprimiéndolos de una bolsa de pastelería, una jeringa o un paquete con una esquina cortada y creando los más diversos patrones Y el uso de claras de huevo pasteurizadas en lugar de crudas prevenir el riesgo de infección por salmonella. Compartir con amigos: 
Tiempo: 7 minutos. Dificultad: fácil Cantidad: 3.5 cucharadas. En recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 90 gr. clara de huevo pasteurizada
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 4 cucharadas azúcar en polvo
Recetas con ingredientes similares: huevo en polvo, vainilla extracto de azúcar en polvo
Preparación de recetas:
- En un tazón de una batidora estacionaria, mezcle la clara de huevo y la vainilla extraer y batir hasta que esté espumoso. Añadir gradualmente azúcar glas y revuelva a baja velocidad hasta que el azúcar se disuelve y el esmalte no se vuelve brillante. Aumentar la velocidad a máximo y batir hasta picos fuertes y brillantes. Tomará unos 5-7 minutos Agregue colorante alimentario si lo desea. Si usar de inmediato, poner la guinda en una bolsa de pastelería o Bolsa de plástico duradera y sentarse. Si te caes de una bolsa simple, corta la esquina, mantén la guinda hermética capacidad en el refrigerador hasta 3 días.
