Fletán al horno con hierbas frescas

El filete de halibut, que se rocía, se usa en la preparación jugo de limón, untado con mayonesa y horneado al horno. Para unos minutos hasta que esté cocido, el pescado se asa a la parrilla hasta corteza dorada Un excelente complemento para el delicado pescado blanco es hierbas aromáticas frescas: perejil, eneldo y cebollino, todo finamente picado y espolvoreado sobre pescado al servir. El fletán se sirve con luz. adornado con rúcula sazonada con jugo de limón y aceite de oliva, y corazón de tomate toro, que con su dulzura es magnífico complementan el sabor picante de las verduras Valor nutricional de una porción: (total 4) Calorías 638, grasa total 55 g, grasa saturada 8 g, proteína 28 g., carbohidratos 7 g., fibra 2 g., colesterol 94 mg., sodio 343 мг., сахар 0 г. Foto de halibut al horno con hierbas frescas Time: 25 мин.Dificultad: fácil Porciones: 4 recipientes medidos se utilizan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

  • 1 trozo grande de filete de halibut, sin piel (aproximadamente 0,7 kg.; preferiblemente la parte central)
  • 1 limón cortado por la mitad + rodajas de servir
  • 0.5 cucharadas mayonesa
  • 2 cucharadas l cebollino fresco picado grueso
  • 2 cucharadas l eneldo fresco picado grueso
  • 2 cucharadas l perejil fresco picado grueso
  • 4 cucharadas rúcula joven (aproximadamente 100 gr.)
  • 2 cucharadas l aceite de oliva virgen extra
  • 3 variedades grandes de tomate no híbrido, o corazón bovino, cortar en círculos de 1 cm de grosor.

Recetas con ingredientes similares: halibut, ensalada de tomates, rúcula, eneldo

Preparación de recetas:

  1. Coloque la rejilla en el tercio superior del horno y precaliente el horno. hasta 230 ° C. Cortar el halibut en 4 partes; poner el pescado Bandeja de horno cubierta de aluminio con una rodaja hacia abajo. Squeeze Top 1 medio limón y espolvorear con sal y pimienta negra; extiende las piezas mayonesa Hornee hasta que el pescado esté casi listo, 6-7 minutos. Cambie el horno al modo grill. Freír el pescado hasta que dorado en la parte superior, unos 3 minutos.
  2. Mientras tanto, en un tazón pequeño, combine la cebolla, el eneldo y el perejil. Revuelva la rúcula con el jugo de la mitad restante del limón y 1 cucharada. l aceite de oliva sal y pimienta al gusto.
  3. Organizar el pescado en platos, espolvorear con verduras en la parte superior. Espolvorear Ensalada de rúcula y tomates restantes 1 cucharada. l aceite de oliva sal y pimienta al gusto. Servir con rodajas de limón.

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