Finamente cortada a través de la fibra, el bistec es un gran ingrediente. para un plato asiático abundante y sabroso cocinado con la técnica Salteado, cuando todas las verduras y carne se fríen con agitación frecuente calor alto Para que las verduras mantengan su frescura y brillo color apetitoso, y la carne se vuelve jugosa. Salsa de soja oscura El aceite de sésamo y el jengibre son ingredientes esenciales que Dale al plato un sabor asiático único. Servir salteado con arroz hervido y disfrute Valor nutricional por porción: (total 4) Calorías 390, grasa total 10 g., Grasa saturada g., Proteínas 21 g., carbohidratos 54 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. 
Time: 35 мин.Dificultad: fácil Porciones: 4 recipientes medidos se utilizan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 cucharadas l azúcar moreno
- 2 cucharadas l salsa de soja ligeramente salada
- 2 cucharaditas almidón de maíz
- 2 cucharadas l aceite de sésamo oscuro
- 220 gr filete redondo superior en rodajas finas contra las fibras
- 2 racimos de cebolla verde, cortados en trozos de 2 cm.
- Medio pepino, cortado en 4 partes y cortado en trozos 2 cm.
- Media cabeza de col de Beijing, cortada en tiras 2 cm de espesor.
- 1 cucharada zanahorias ralladas (alrededor de 2 piezas)
- 1 cucharada l jengibre pelado picado
- 2 vainas de jalapeños rojos cortados por la mitad pelado y cortado en tiras finas
- 3 cucharadas arroz blanco hervido, para servir
Recetas con ingredientes similares: azúcar moreno, salsa de soja, almidón, aceite de sésamo, carne de res, cebollas verdes, pepinos, repollo Chino (Napa), zanahorias, raíz de jengibre, pimientos jalapeños, arroz
Preparación de recetas:
- Mezcle el azúcar morena, la salsa de soja, el almidón, 2 cucharadas en un tazón. l agua y 2 cucharaditas aceite de sésamo Agrega carne y mezclar
- Calienta una sartén grande a fuego alto; agregue 2 cucharaditas. aceite de sésamo Luego poner en la sartén las cebollas verdes, el pepino y repollo freír, revolviendo con frecuencia, hasta que comiencen las verduras ablandar, unos 2 minutos. Agregue las zanahorias y 1/4 cucharada. agua saltear hasta que el agua se evapore y las verduras se vuelvan suave, 2-3 minutos. Transfiera a un tazón y limpie la sartén.
- Calienta las 2 horas restantes en una sartén a fuego medio. l aceite de sésamo Agregue jengibre y jalapeños; freír a menudo agitando durante 30 segundos. Coloque el bistec en la sartén con una cuchara ranurada y freír, revolviendo hasta que se dore, 2-3 minutos.
- Vierte la marinada del bistec en la sartén y cocina, revolviendo, hasta que engrosamiento, aproximadamente 2 minutos. Regrese las verduras a la sartén y caliente. Servir con arroz.
