Sirva los camarones a la parrilla con una mezcla de champiñones y verduras como Fajitas mexicanas – en tortillas calientes de trigo. Pelado camarones antes de freír marinados en una mezcla de jugo de limón con pimentón, chile en polvo y otras especias y luego a la parrilla solo un par de minutos para mantener su jugosidad y placer textura Ponerlos en tortillas y poner champiñones fritos cerca shiitake con maíz y pimientos mexicanos batidos en crema aceite Un poco de astringencia a este ramo de sabores agregará desmenuzado сыр котиха и дольки lima 
Time: 1 hour.Dificultad: fácil Porciones: 4 – 6 capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 0,7 kg camarones medianos, pelados de conchas e intestinales las venas
- 0.5 cucharadita pimentón ahumado
- 2 cucharaditas azúcar moreno claro
- 1,5 cucharaditas mezclas de especias con chile
- 1,5 cucharaditas zira molida
- 2 zumo de lima + cuñas para servir
- 2 cucharadas l aceite de oliva virgen extra + opcional para parrilla
- 200 gr. hongos shiitake picados
- 4 mazorcas de maíz, granos cortados
- 1 pimiento blanqueado, pelado y picado
- 2 cucharadas l (30 gr.) Mantequilla sin sal
- 3 cebollas verdes picadas
- 8 a 12 tortillas de trigo
- Queso Kotiha desmenuzado para servir
Recetas con ingredientes similares: camarones, tortilla, champiñones. shiitake, pimienta blanqueada, maíz, queso kotikha, jugo de lima, condimento chile, comino, pimentón
Preparación de recetas:
- En un tazón pequeño, mezcle el pimentón, el azúcar morena, la mezcla especias con chile y 1 cucharadita. zirs y sales.
- Pon los camarones en una bolsa plástica grande con cierre hermético. Agregue 1 jugo de lima, 1 cucharada. l mezcla de aceite de oliva y especias; sellar la bolsa y mezclar todo dentro. Refrigerar al menos 30 minutos o hasta 2 horas.
- Mientras tanto, en una sartén grande con revestimiento antiadherente calor moderado, caliente las 1 cucharadas restantes. l aceituna aceites Agregue los champiñones y saltee hasta que estén dorados. y no se ablande, unos 5 minutos.
- Agregue el maíz, blanqueado, mantequilla y las 0.5 horas restantes. l zirs ponle sal. Freír, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras dore por unos 3 minutos. Agregue las cebollas verdes y el jugo restante. лайма. Retire del fuego y cubra para evitar verduras se han enfriado
- Precaliente la parrilla a fuego moderado y engrase la parrilla aceite de oliva Fríe los camarones hasta que estén cocidos, aproximadamente 2 cada uno. minutos de cada lado.
- Precaliente las tortillas como se recomienda en el paquete. Sirve los langostinos sobre las tortillas con la mezcla de champiñones; espolvorear queso y agregue rodajas de lima.
