Este plato tradicional de restaurante en salsa cremosa, ligeramente Con sabor a nuez moscada, puedes cocinar fácilmente en casa desde espinacas frescas �El complemento perfecto para cualquier comida! с друзьями: 
Photo of the dish: Тина Рупп Time:1 6 minutos Dificultad: fácil Porciones: 6 – 8 recetas utilizadas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 900 g de espinacas (eliminar tallos gruesos)
- 3 cucharadas l (45 gr.) Mantequilla sin sal
- 1/4 art. harina de trigo premium
- 2.5 cucharadas leche a temperatura ambiente
- Sal gruesa
- 1/2 cucharadita nuez moscada recién rallada
- 1 huevo de categoría CO, más 2 yemas de huevo
- Pimienta recién molida
Recetas con ingredientes similares: espinacas, huevos, leche, harina, nuez moscada
Preparación de recetas:
- Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregar harina y amasar hasta que quede suave. Cocine mientras revuelve hasta que la mezcla no se ilumina, aproximadamente 1 min. Retire del fuego, agregue la leche, 2 cucharaditas. sal y nuez moscada Poner a fuego medio nuevamente y traer hasta que hierva, revolviendo constantemente. Retirar del fuego nuevamente y ligeramente enfriar la salsa revolviendo.
- Calienta una sartén profunda a fuego medio. Agregar espinacas y 1 cucharadita sal, cubra y cocine por unos 3 minutos. Revuelva con pinzas y continúe cocinando a fuego lento sin tapa durante unos 2 más min Escurrir y enfriar un poco, luego exprimir bien espinacas Cortar en trozos grandes
- Calienta suavemente la salsa, luego revuelve el huevo entero y el huevo. las yemas Cocine, revolviendo, hasta que la salsa se espese. Agregar espinacas, tibias. Sal y pimienta
