Esta ensalada difiere de la pasta tradicional Primavera, quizás solo que se sirve frío y en aderezo ranch. Y las verduras siguen siendo estándar: brócoli, tomates cherry, verde guisantes, espárragos, zanahorias, puerros: todo se agrega crudo y llena el plato con su frescura y colores primaverales. Cocinar aderezo a base de crema agria, mayonesa, leche entera, parmesano y puñados de hierbas aromáticas finamente picadas y mezclarlas con verduras y pasta fusilli hervida (espirales). Antes de servir, la ensalada debe preparar durante varias horas en el refrigerador hasta verduras frescas estaban saturados con jugos de aderezo, y el sabor de la ensalada se volvió uniforme y полным. 
Time: 25 мин. más tiempo infusión Dificultad: fácil Porciones: 1 2 El uso de recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 0.9 kg pastas fusilli (espirales)
- 1 cucharada mayonesa
- 0.5 cucharadas leche entera + opcionalmente según sea necesario
- 1/4 art. crema agria
- 1 cucharada l perejil fresco picado
- 1 cucharada l cebollino picado
- 2 cucharaditas menta fresca picada
- Zumo y ralladura de 2 limones
- 3 cucharadas l parmesano recién rallado
- 1 cucharada inflorescencias de brócoli, divididas en pequeños trozos
- 1 cucharada cortar los tomates cherry por la mitad
- 1 cucharada guisantes verdes congelados, descongelar
- 1 cucharada espárragos picados (piezas de 5 cm.)
- 0.5 cucharadas zanahorias picadas
- 1 puerro (solo partes blancas y verde claro), delgado picado
Recetas con ingredientes similares: pasta fusilli en espiral, repollo brócoli, tomates cherry, guisantes, espárragos, zanahorias, puerros, queso Menta Parmesana
Preparación de recetas:
- En una sartén grande, hierva el agua con sal. Agregue la pasta y cocine como se recomienda en embalaje Escurrir y enjuagar la pasta con agua fría para ella se ha enfriado.
- Para preparar el aderezo, mezcle la mayonesa en un tazón pequeño, leche, crema agria, perejil, cebolla verde, menta, ralladura de limón y jugo, 1 cucharadita sal, 0.5 cucharaditas pimienta negra y 2 cucharadas. l Parmesano Приvierta más leche si es necesario grueso
- En un tazón grande, combine la pasta hervida, el brócoli, los tomates, guisantes, espárragos, zanahorias y puerros. Vierta el aderezo y mezclar Espolvorea con el parmesano restante y la pimienta negra. Refrigere por al menos 4 horas o toda la noche.
