Los “suspiros de monja” son rosquillas españolas tradicionales masa frita Conventos españoles Desde tiempos inmemoriales, fueron considerados un lugar donde inventaron y prepararon más deliciosos pasteles en todo el reino. E incluso hoy en día rara vez conoce estas rosquillas en pastelerías, en su mayoría se fríen en las paredes abadías Según la leyenda, cuando las monjas cocinaban en la cocina, una de ellas hizo un sonido indecente, y las otras hermanas se rieron tanto que uno de ellos dejó caer un trozo de masa de crema pastelera y fue directamente a la caldera con aceite hirviendo, y de nuevo este sonido se escuchó por la hinchazón en rosquillas de mantequilla. Lo más probable es que en la Era del Renacimiento intentaran revivir todas las referencias a la masa de crema pastelera. Entonces apareció la receta rosquillas “suspiros de monja” (español: suspiro de monja) o Pe de nonn. Apetitoso, dorado con crujiente y donas increíblemente tiernas y aireadas dentro de espolvorear solo azúcar glas. �Vuela muy rápido! Comparte con amigos: 
Tiempo: 2 horas. Dificultad: media Cantidad: 100 donas Las recetas usan recipientes de medición. volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 200 gr. mantequilla
- 400 gr. azucar
- 5 huevos batidos
- 500 ml agua
- 500 gr. harina premium
- Cáscara de limón
- Aceite de oliva
- Azúcar en polvo
Recetas con ingredientes similares: harina premium, huevos, ralladura de limón
Preparación de recetas:
- Vierte agua en una cacerola y calienta. Agrega la mantequilla azúcar y cáscara de limón. Cuando el agua hierva, saque una cuchara ranurada pelar
- Vierta la harina gradualmente, preparándola y revolviendo constantemente cuchara de madera Después de agregar toda la harina, cocine la masa durante 15 minutos o hasta que se retrase fácilmente de las paredes y el fondo de la sartén.
- Retirar de la estufa y enfriar la masa. Revuelva constantemente, agregue un huevo cada uno
- Amasar la masa y sobre una superficie plana, rodar capa volumétrica Dice la masa.
- Vierte más aceite de oliva en la sartén. Cuando es se calienta, revuelve los cubos de masa y fríe hasta que estén dorados.
- Retire las rosquillas terminadas de la mantequilla y colóquelas en papel Toallas Espolvorea las donas con azúcar en polvo y sirve.
