Crujiente de piña: una receta detallada para cocinar.
Autor de recetas – Chef Tanya Holland (EE. UU.) – Culinaria escritor, dueño de un restaurante
Time: 50min Dificultad: fácil Porciones: 6 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 pelado, cortado por la mitad, pelado y piña dorada en rodajas en medio anillos
- 1/3 art. ron oscuro
- 1 cucharada almendras en rodajas
- 3 cucharadas l azúcar moreno
- 1/4 cucharadita canela
- Una pizca de jengibre molido
- 3 cucharadas l harina de trigo premium
- 3 cucharadas l (45 gr.) Mantequilla
Recetas con ingredientes similares: piña, azúcar morena, jengibre molido, harina premium, almendras, ron
Preparación de recetas:
- Freír la piña en una sartén antiadherente. Caramelización y suavidad. Añadir ron y evaporar alcohol. batir el procesador de alimentos en modo de pulso almendras, marrón azúcar, canela, jengibre, harina y mantequilla.
- En moldes redondos para gratinar con un diámetro de 13 cm. piña asada y espolvorear con la mezcla crujiente en la parte superior. Hornear precalentado a 205 ° C horno hasta superficie dorado, y el relleno no comienza a hervir, unos 10-12 minutos.
