Crostini: aperitivo italiano de pan crujiente en rodajas con Todo tipo de coberturas combinadas al gusto. Prueba crostini con ricotta y coles de Bruselas al horno en arándano jarabe Freír las rebanadas de baguette en el horno, engrasarlas con una mezcla de ricotta y aceite de oliva, y cubra con repollo. Freír Las coles de Bruselas son mejores en el horno en modo grill a temperatura alta temperatura no más de 6 minutos y luego obtendrá más rico sabor y se volverá más suave, manteniendo su color brillante, solo en lugares cubiertos con una corteza dorada crujiente. No olvide remover el repollo mientras hornea. друзьями: 
Time: 45 мин.Dificultad: fácil Cantidad: 24 canapés Recetas utilizadas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 24 crostini
- 1/4 art. azucar
- 1/4 art. vinagre de champán
- 1/3 art. arándanos secos
- 450 gr coles finas de Bruselas
- 1/4 art. aceite de oliva
- 1 cucharadita sal
- 0.5 cucharadita hojuelas de pimiento rojo
- 1 y 1/4 art. ricotta
- 1/3 art. piñones tostados
Recetas con ingredientes similares: coles de Bruselas, queso ricotta, piñones, hojuelas de pimiento rojo, arándanos secos, tostadas de vinagre de champán
Preparación de recetas:
- Precaliente el horno en modo grill.
- En una cacerola pequeña, combine el azúcar y el vinagre. Llevar a hervir a fuego medio y cocinar hasta que el azúcar esté completamente se disolverá y la mezcla no comenzará a espesarse un poco, 3 minutos. Despegar cocinas y agregue los arándanos secos. Dejar por 10 minutos para arándanos hinchado
- Mientras tanto, en una bandeja para hornear con los lados, mezcle el picado Coles de Bruselas, 2 cucharadas. l aceite de oliva, 3/4 cucharadita sal y hojuelas de pimiento rojo. Mezclar bien Asado en el horno durante 6 minutos, revolviendo y volteando la bandeja para hornear de otro lado hasta que las verduras se doren uniformemente. Repollo en un tazón mediano y, mientras está caliente, mezclar con arándano una mezcla Ponga a un lado durante 5 minutos para mezclar los sabores.
- En un tazón pequeño, mezcle la ricota con las 2 cucharadas restantes. l aceite de oliva y 1/4 cucharadita sal Usando un pequeño Con una espátula de hojaldre, aplique la mezcla de ricotta a los crostini.
- Encima de cada rebanada coloque una cucharada de coles de Bruselas con arándanos y espolvorear con varios piñones. cocine crostini, engrase 1/4 cucharada. aceite de oliva 24 rebanadas de baguette de 0,5 cm de espesor, espolvorear 1/4 cucharadita. sal Hornear en el horno a 200 ° durante 5 minutos, girando sartén en el otro lado en medio de la cocción.
