La cocina argentina es tan brillante, colorida e impredecible, como el país mismo Cualquier europeo puede sentirse aquí en casa Después de todo, recetas de muchos platos traídos a este país. conquistadores Porque en los restaurantes hay muchos representantes de la gastronomía. El mundo de Italia y España.
La cocina argentina es muy diversa. Entonces en el noroeste Puedes probar platos que maximicen el sabor local. Un si te mudas a la parte noreste, entonces aquí en la cocina Hay una fuerte influencia de la cultura nativa americana. Zona central El país no agrada a los turistas con platos tradicionales. Pero el espectro Platos europeos presentados casi en su totalidad. El oceano lava la parte sur de Argentina, para que puedas probar platos aquí de pescados y mariscos.
Inolvidable sabor culinario de Argentina
Argentina es un paraíso para los gourmets y simplemente amantes de la buena comida. Aquí, cada comida es casi un evento de culto. No aqui come, come, come.
Una característica de esta cocina es una gran cantidad de platos, a la parrilla Dispositivos para este método los preparativos se pueden ver en casi todas partes, y muchos restaurantes especializados solo en platos preparados en fuego abierto
Además de la parrilla, los pasteles son muy populares en este país. Quioscos se puede encontrar venta de pasteles de hojaldre (espanadas) literalmente en todas partes. Los rellenos son variados. Fragancia Impresionante Los brasileños, sin embargo, están tratando de demostrar que tal Los pasteles son el orgullo de la cocina. Pero las disputas culinarias también son una parte integral de la Argentina.
Lo que más podría sorprender es la guarnición. Aquí los cereales reemplazan ensaladas Las ensaladas tampoco son muy familiares. En ensalada argentina Incluye verduras, aceite vegetal, carne, huevos, mariscos y pescado. Pero tales composiciones complejas se usan con mayor frecuencia como Plato independiente.
Usando el legado de los conquistadores italianos para prepararse Los platos argentinos usan una gran variedad de condimento Pero la comida aquí no es fuerte, a diferencia de otros platos Cocina latinoamericana.
Pero lo más sorprendente es la mezcla de cocinas de diferentes países en un plato Solo en Argentina puedes pedir pizza y encontrar en su rúcula, pulpa de palma, queso azul y cecina.
Otra diferencia importante de la cocina argentina es baja. Platos de calorías. A pesar de las abundantes fiestas, hay bastantes difícil de comer en exceso.
Argentina tiene un régimen especial de comidas. Pueden desayunar en hora del almuerzo, alrededor de las dos de la tarde. Y cenar cuando muchos los pueblos ya se van a la cama a las 10 de la noche.
�Cuán rico es este país hospitalario?
La carne de res, el mate y el vino son las primeras cosas que vienen a la mente cuando Mención de la cocina argentina.
Sí, la carne es muy respetada y bien cocinada. En Argentina no tiene el mismo tamaño de filete, a veces son enormes. Sin embargo, los platos incluyen no solo carne, sino casi todo por dentro
Además de la carne de res, a los argentinos les gusta el cerdo guisado o los pollos, estofado en cerveza. Un montón de platos de carne exótica de carne de llama, avestruz o incluso un armadillo.
El símbolo y el orgullo del país es el mate. Muchos lo llaman té, pero esto no es del todo cierto. Más bien, es una contraparte del té. Su preparado a partir de hojas secas de un arbusto especial que solo vive en estas latitudes La cultura del uso apropiado del mate fue perfeccionada muchos siglos La bebida correcta se bebe de los vasos de calabaza. (calabas o poronto) usando una bomba – tubos de metal o plata Esta bebida tonifica mejor que el café, pero es más saludable. para la salud
Los lugareños hacen terere de mate, agregando a la bebida hierbas, cola de caballo, hielo, jugos cítricos y bebidas alcohólicas.
En general, se acepta que todos los países de América del Sur son proveedores de cafe. Pero en Argentina, el café es un producto de exportación. entregado desde Brasil. Por lo tanto, no lo beben aquí tan a menudo y mucho Pero beben mucho té negro con especias, bayas y caramelo
Incluso en Argentina, se cultivan muchos vegetales. La receta de muchos platos. incluye maíz, frijoles, calabaza y maíz. Gazpacho tradicional imposible de imaginar sin tomates. Y a los niños les encantan las papas papas fritas
La proximidad del océano ha enriquecido la cocina argentina con muchos platos de pescados y mariscos. Aquí puedes degustar perfectamente calamares cocidos, ostras y camarones. Pescado principalmente trucha y la anguila se usa en absolutamente cualquier forma.
Excursión culinaria a tus platos favoritos. argentinos
Todos los que han estado en Argentina con temor recuerda el asado caliente. Y aunque no es verdad Argentino, cocínalo en todas partes. Para él, a la parrilla costillas, lomo, morcilla y riñones. Sazonar el asado Salsa chimichurri o criolla.
La pizza es muy popular en Argentina. Esta comida se ha convertido en culto, no solo para italianos, pero también para argentinos. Opciones deliciosas los bollos son abundantes. Un descubrimiento podría ser una pizza llena de queso y cebollas dulces
Las celebraciones nacionales no están completas sin un estofado lokro especial. Muchas verduras diferentes combinadas con carne y chorizo Haga que este plato sea abundante e inolvidable.
Choripan es un tipo de comida rápida en la calle. Valor de los turistas prueba esta salchicha al horno o sándwich de carne de cerdo para Comprender: la comida rápida también puede ser sabrosa y no particularmente dañina para salud
Los argentinos son muy aficionados a la ensalada Olivier. Es cierto, solo lo llaman Ruso
A pesar del gran amor por la carne. Hay muchos vegetarianos en el país. Su plato favorito es una ensalada con dos tipos de frijoles y salsa. chimichurri
Argentina es muy aficionada a los dulces. Comienza la mañana de cada residente con pasteles dulces Se venden deliciosos helados en todas partes. En restaurantes una gran variedad de pasteles y pasteles de frutas, pudines Dulce de leche es amado por todos los niños. Es nacional caramelo de leche
Los pasteles caseros convencionales se consideran pasteles condensados. Sin No cuesta una sola cena familiar. Los argentinos afirman que César mismo era un amante de tal pastel.
Otro manjar favorito de los residentes es el dulce y cursi postre Combina varias texturas y gustos.
Pasión argentina
Argentina es uno de los lugares líderes en el mundo de la vinificación. La producción de vino en este país comienza con la primera vid, que los colonialistas españoles trajeron todavía. Sucedió algunos hace siglos en la provincia de Mendoza (ahora producen productos populares Vino Malbec). Y luego los viñedos repuestos con nuevas variedades, quienes fueron traídos aquí por conquistadores de toda Europa. Pero amable El clima ha mejorado enormemente las propiedades de muchas variedades de uva. Que los vinos argentinos permitieron derrocar a muchos líderes Marcas europeas. Los vinos tintos argentinos son los mejores de todo el sur América Un vino blanco más fragante que Torrontes no es para encontrar en todo el mundo.
Otro vino que hizo famoso al país es el Tempronillo. Es él quien es considerado el antepasado de todos los argentinos modernos. vinificación Este vino es la mejor combinación de precio y calidad.
Italia le dio vino a Argentina Bonard. Bajo la influencia El clima local del vino ha cambiado dramáticamente. Y ahora es Una bebida en las mejores tradiciones de Borgoña con un aroma inolvidable y regusto
Hoy, Argentina produce casi todo variedades de vinos. Pero el mercado global es mayormente seco la culpa El vino de la cosecha de 1999 es considerado el mejor. Pero encuentra los rojos El vino de 1995 es difícil de encontrar, pero el esfuerzo lo vale.
Las uvas se cultivan cerca de los Andes, en la provincia norteña de Salta y en las llanuras de la Patagonia. Todo el vino es de alta calidad, sin químicos. aditivos Las autoridades argentinas controlan muy cuidadosa y estrictamente Todos los procesos en vinificación.
La cocina argentina es verdaderamente única. Y a pesar de todo diversidad, los argentinos honran sus tradiciones culinarias.
