Chile picante con carne de res: una receta detallada para cocinar. с друзьями: 
Time: 1 hour. 45 minutos Porciones: 4 – 6 Las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 gr pala de carne picada molida gruesa
- 450 gr tomates enlatados picados
- 450 gr frijoles negros enlatados lavados
- 1 cucharadita hojas secas de tomillo
- 0.5 cucharadita hojas secas de salvia
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas l aceite de oliva
- 1 cebolla mediana picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 chalota picada
- 1 pimiento rojo pelado y picado
- 0.5 reducido a la mitad, pelado y picado chiles jalapeños
- 1 cucharada l chile en polvo (especias con ají)
- 0,25 cucharaditas pimienta de cayena (o al gusto)
- 0.5 cucharadita chipotle molido (o al gusto)
- Sal al gusto
- 1 cucharada Vino de Borgoña (leer más)
- 450 gr chips de maíz
Recetas con ingredientes similares: carne molida, frijoles negros preto, tomates, pimientos, chalotes, ajo, jalapeños, pimienta de cayena molida, chipotle, condimento de chile, tomillo, salvia, vino tinto, papas fritas
Preparación de recetas:
- En una sartén mediana calentada, saltee la carne con tomillo, salvia y ajo. Cuando la carne se dore, retire y secarlo. Ponga a un lado. Caliente el aceite en la misma sartén, agregue cebollas, ajo, chalotes, pimientos y jalapeños. Freír hasta que las verduras estén doradas. Alrededor de 7-10 minutos. Agregue chile en polvo, pimienta de cayena, chipotle pepper, sal y cocine, revolviendo, hasta que comiencen las especias adherirse a la sartén. Agregue vino y cocine hasta La mitad del líquido desaparecerá. Agregar los tomates y llevar a hirviendo
- Agregue y mezcle frijoles y carne preparada, cocine a fuego lento, cubriendo parcialmente, a fuego lento durante 1 hora. Servir con chips de maíz. Chile puede ser almacenado en refrigerador por hasta dos días en un recipiente sellado. Precalentar antes servir
