Mezcla de especias con chile molido, comino y pimentón.
Este chile en polvo casero agregará sabor ahumado a un plato de chile, y también este condimento se puede usar para encurtir carne de res
Time: 10 мин. En recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3 chiles de anchoa (pimientos secos blanqueados con aroma ahumado), quitar las semillas y cortarlas en pedazos
- 2 cucharadas l chile en polvo
- 2 cucharadas l cilantro molido
- 1 cucharada l comino molido
- 1 cucharada l pimentón dulce
- 1 cucharada l orégano seco
- 1 cucharada l ajo en polvo
- 1/4 cucharadita canela molida
- 1 cucharadita azucar
Recetas con ingredientes similares: condimento de chile, cilantro, comino, pimentón, orégano, ajo en polvo, canela
Preparación de recetas:
- En una sartén seca, fríe los chiles a fuego lento hasta que la apariencia del aroma agitando la sartén para que no quemado
- Coloque los chiles en un procesador de alimentos y muela hasta obtener un polvo. Agregue los ingredientes restantes y muela nuevamente para que todo mezclado uniformemente. Salida: 1 cucharada.
