Cerdo con papas, jengibre y cúrcuma

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 1h 15min
    • 0.0.2 Plato mediano
    • 0.0.3 143.5kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos

  1h 15min

• Dificultad de la receta
  

  Plato mediano

• Valor energético
  

  143.5kcal

• Calificación

• La receta

Increíblemente sabroso y delicioso estofado de cerdo, cocinar tomates, cebollas y papas en casa con la adición de jengibre rallado, ajo y cúrcuma.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/13 ingredientes

• Cerdo (filete) – 700 gr.
• Patata – 500 gr.
• Tomates – 2 piezas
• Cebollas – 2 piezas
• Ajo – 8 dientes
• Jengibre fresco – 25 gr.
• Vinagre de vino – 2 cucharadas.
• Ají – ½ vaina
• Hoja de laurel – 2 piezas
• Pimentón – 1 cucharadita
• Cúrcuma (polvo) – ½ cucharadita
• Aceite vegetal
• Sal

1ч 15мин1ч 15мин 143,5

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Lave el filete de cerdo y córtelo en trozos pequeños, tomates con papas – en cubitos pequeños, cebollas con ajo y chile – finamente, el jengibre frota finamente. Rodajas de filete preparadas enviar al aceite (3 cucharadas) y freír a fuego alto hasta color rojizo

2. Pon la cebolla con ajo en la carne, fríe durante 2-3 minutos y agregue tomates, cúrcuma, jengibre, pimentón, ají y sal. Vierta en agua (500 ml.), Cubra y cocine a fuego lento 30 minutos

3. Después de 30 minutos, agregue los cubos de papa preparados, muerda, prueba con sal y cocina a fuego lento durante otros 30 minutos.

4. Fragante estofado de cerdo con papas servido con ensalada de verduras y pan fresco