Anne Burrell prepara un poco una abundante comida de pollo tierno condimentar con hojuelas de pimiento rojo cebolla. друзьями: 
Time: 1 hour. 5 5 min Dificultad: fácil Porciones: 4 – 6 capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 pollo (1.8 – 2.3 kg.), Cortado en 8-10 partes
- 2 cucharadas vino blanco seco
- Aceite de oliva según sea necesario
- Sal gruesa
- 2 cabezas de cebolla grandes cortadas en cubitos
- Una pizca de hojuelas de pimiento rojo triturado
- 4 dientes de ajo machacados y finamente picados
- 1 pimiento picado de 1,5 cm. Pimiento rojo
- 1 pimiento picado de 1,5 cm. Pimiento amarillo
- 450 gr champiñones pelados y rebanados cremas
- 2 latas (800 gr.) De tomates italianos en forma de ciruela, sin saltear a través de un tamiz o puré
- 1 manojo de tomillo
- 3 hojas de laurel
Recetas con ingredientes similares: muslos de pollo, pechugas de pollo, tomates ciruela, champiñones crimini, cebolla, ajo, pimiento dulce, tomillo, laurel, vino blanco
Preparación de recetas:
- Vierte el aceite de oliva en una sartén grande y ancha y calienta a fuego alto Salar el pollo y freírlo en aceite caliente si necesario, en varios pases. Cuando el pollo se dore, póngalo en un plato y elimine la mayor parte del exceso de grasa.
- Si es necesario, agregue 1 cucharada. l aceite de oliva para que cubra el fondo de la sartén. Poner cebolla y pimiento rojo picado, sal y cocine a fuego lento durante 8-10 minutos. Agrega el ajo y cocine por 1-2 minutos. Agregue pimienta y cocine a fuego lento hasta que esté suave, aproximadamente 2-3 min Agregue los champiñones, la sal y cocine a fuego lento hasta que estén suaves. Verter en blanco vino y hervir la mitad.
- Vuelve a poner el pollo en la sartén y agrega los tomates. Prueba �Hay suficientes especias? Agregue un montón de tomillo y laurel. Lleve el líquido a ebullición y reduzca el calor. Cubrir bien cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante 20-30 minutos. En
Tiempo de cocción
Verifique periódicamente el nivel de salsa, agregando si es necesario agua Debe haber suficiente líquido para cubrirlo. el pollo
- Retira el pollo de la sartén y colócalo en una hermosa plato para servir Prueba la salsa, ¿hay suficientes especias? y agréguelos si es necesario. Eliminar el exceso de la superficie de la salsa gordo Vierta el pollo sobre la salsa. Nada como tú todavía lo probé!
