Servir bocadillos de picnic en lechuga deja un ganar-ganar opción. En primer lugar, el aperitivo se vuelve más espectacular y Look de verano. Y en segundo lugar, se vuelve mucho más sabroso, más jugoso y más ligero que una merienda en una rebanada de pan. Fríe los camarones en aceite de oliva y vino seco, mezclar con cebollas fritas aromáticas y póngalos en las hojas de lechuga. Es mejor tomar hojas gruesas, ubicados más cerca del núcleo, se mantendrán mejor en forma cuencos Vierta los camarones con vinagreta agria y espolvoree cacahuetes machacados que contrastarán muy bien con los tiernos креветками. 
Time: 45 мин.Dificultad: fácil Porciones: 4 – 6 capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Camarones fritos
- 12 camarones grandes que pesan aproximadamente 50 gr., Corte cada uno en 3 partes iguales
- 1 cucharada l aceite de oliva
- 0.5 cucharadita pimentón
- 1/4 cucharadita sal
- 2 cucharadas l jerez seco
- Jugo 1 Limón
Aderezo de vinagreta
- 4 cucharadas l aceite de oliva
- 1 cucharada l vinagre de jerez
- Zumo y ralladura de 1 limón
- 12-16 hojas medianas de lechuga, bien lavadas
- 1/4 art. cacahuetes tostados grandes en una sartén seca picado
Mezcla de cebolla
- 2 cucharadas l aceite de oliva
- 2 dientes de ajo medianos, pelados y picados
- 1 cebolla roja, pelada y en rodajas finas medios anillos
- Un pequeño manojo de tomillo fresco atado con hilo
- 1 cucharada l jengibre finamente rallado
Recetas con ingredientes similares: camarones, ensalada de Boston, Jerez, jugo de limón, raíz de jengibre, tomillo, pimentón, ramillete de garni, Cacahuetes
Preparación de recetas:
- Mezcla de cebolla: guiso mediano a mediano calienta el aceite de oliva a fuego. Agregue ajo, cebolla y tomillo, sal y pimienta Freír de 3 a 5 minutos hasta que esté transparente, luego agregue 0.5 cucharadas. agua Cocine a fuego lento otros 10 a 15 minutos hasta que la cebolla suave Si todo el líquido se ha evaporado, agregue un poco más de agua. Pruébelo, si es necesario agregue más sal y pimienta. Agregue el jengibre. Retire la olla de la estufa y retire el tomillo.
- Camarones: a fuego moderado, calor grande sartén y vierta el aceite. En un tazón, mezcle los camarones, el pimentón y la sal Cuando el aceite comience a humear, apague la estufa, vierta cacerola de camarones y mezclar bien para hacerlos uniformemente cubierto con aceite y frito.
- Vierte el jerez. Encienda la estufa nuevamente y cocine los camarones calor moderadamente alto hasta que dejen de ser transparentes, 1 – 2 minutos Sal y pimienta Vierta el jugo de limón y retire de losas Drene el líquido de la sartén en un recipiente separado. Mezclar en mezcla de cebolla y camarones.
- Aderezo de vinagreta: mezclar en un tazón pequeño bate el aceite de oliva, el vinagre y el jugo de limón. Añadir fluido de camarones y mezclar. Sal y pimienta
- Ensamblaje: poner un poco en cada hoja de lechuga camarones con cebolla, espolvoree cacahuates encima y vierta la vinagreta reabastecimiento de combustible. Sirve el aderezo restante con el aperitivo.
