Camarones de camarones de coco estilo indio – detallado receta de cocina Compartir con amigos: 
Tiempo: 45 minutos. Dificultad: fácil Porciones: 6 Utilizado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 700 gr camarones medianos pelados y cortados
- 1 lata (380 gr.) De leche de coco sin azúcar
- 1 lata (410 gr.) De tomates enlatados en cubos
- 1/4 art. pasta de tomate
- 1/4 art. manteca o aceite vegetal
- 2 cucharaditas semilla de mostaza
- 2 cucharaditas semillas de comino
- 1.5 cucharadas cebollas rojas finamente picadas
- 4-6 pimientos verdes pelados y finamente picados chile
- 3 cucharadas l jengibre picado
- 2 cucharadas l ajo picado
- 2 cucharaditas sal
- 1/4 art. hojas de cilantro fresco picado
- Arroz Basmati al vapor para servir
Recetas con ingredientes similares: camarones, agua de coco, cebolla. cebollas, ajo, raíz de jengibre, semillas de mostaza, comino, tomates, pasta de tomate, ají, arroz basmati, cilantro, aceite de ghee
Preparación de recetas:
- A fuego medio, coloque una sartén con un diámetro de 35 cm. ghee y fríe las semillas de mostaza y comino hasta que aparezca el aroma, unos 2 minutos Agregue la cebolla y el ajo y saltee periódicamente. revolviendo hasta que la cebolla esté ligeramente caramelizada, aproximadamente 6-8 min
- Agregue la pasta de tomate a la sartén y cocine otros 2 minutos. Poner tomates enlatados y hervirlos hasta la mitad, dentro de 3-4 minutos Aumenta el calor a fuerte y vierte el coco leche Hervir por la mitad, unos 3 minutos. Camarones sal 1,5 cucharaditas sal Ponga los camarones en una sartén y, revolviendo con frecuencia, cocine hasta que se pongan rosas y se enrollen, aproximadamente 5 min Agregue cilantro picado y sal usando el resto la sal Sirva los camarones con arroz basmati hervido.
