Como todos los budines de pan, este se hornea con pan duro, que permite a las amas de casa ahorrativas dar otra, más dulce “vida”, y al mismo tiempo mimar a su hogar con rapidez postre Exactamente los mismos budines de pan son populares en las panaderías. México, donde se hornean del pan de ayer empapado en leche con pasas, nueces y canela. Hornear pudín en esto la receta, y resultará igual que en una panadería: deliciosa, fragante, con una textura densa pero delicada que simplemente se derrite a la boca
La autora de la receta – Mely Martinez (Mely Martinez) – culinaria profesor, blogger de comida
Time: Порций: 10-12 В рецептахlos envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 500 gr. pan de ayer cortado en rodajas
- 3 cucharadas leche entera
- 3 huevos grandes
- 1/3 art. (80 gr.) Mantequilla, derretida y enfriado
- 0.5 cucharadas azucar
- 1 cucharadita vainilla
- 1 cucharadita canela molida
- 0.5 cucharadas pasas *
- 1 rama de canela opcional
Recetas con ingredientes similares: pan blanco, leche, huevos, mantequilla. cremoso, azúcar, extracto de vainilla, canela, pasas
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 175 ° C. Aceite de forma cuadrada para hornear de 20 cm de tamaño.
- Ponga rebanadas de pan en un tazón grande y llénelo con leche. Dar remojarlos durante varios minutos para que se ablanden. (Aproximadamente 5 minutos) Aplasta las piezas con tu mano o tenedor.
- Batir los huevos en un tazón pequeño y verter en la mezcla de pan, luego agregue mantequilla derretida, azúcar, vainilla, canela y pasas de uva Revuelva hasta que esté suave, pero no apriete la mezcla
- Ponga la mezcla en forma engrasada y alise con usando una escápula. Rompe la canela en pedazos y al azar insertar en el budín. Opcionalmente, puede agregar otra varita. Para mi me gusta más porque así es el budín de pan vendido en mi ciudad natal. Con canela, el pan estará más rico huele y tu cocina se llenará de una maravillosa cocción aroma
- Hornee durante 50-60 minutos a una temperatura de 175 ° C. Verifique la preparación con un palillo de dientes. Aparece en la superficie crujiente, pero dentro del pan permanecerá suave.
- Cuando saque el budín de pan del horno, lo hará lucir exuberante. Espere hasta que se enfríe y pique. Cuando el se enfría, luego cae un poco.
- Sirva el budín con miel o jarabe de arce. Puede agua un poco de jarabe de higo. Disfruta el pudin por una taza de cafe
Nota
También puede agregar 1/3 de arte. hojuelas de coco o picadas pacanas
