Cuando cocinas con una receta fácil como esta sugerida por la revista Food Network, el proceso de creación de albóndigas se convierte muy simple, porque solo necesitas enrollar la masa para obtener wontons en forma de media luna – sin técnica especial. Relleno para esto los platos se preparan a partir de una mezcla de carne de cerdo y tocino, a la que se agregan repollo y cebollino para mayor frescura. Gracias rapido freír, las albóndigas se vuelven crujientes y золотисто-коричневыми. 
The photoplatos: Kang Kim Tiempo: 40 min. Dificultad: Fácil Cantidad: 36 Albóndigas Recetas utilizan envases volumétricos con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 huevos grandes
- 250 gr carne de cerdo picada
- 1 rebanada de tocino, finamente picado
- 1/2 cucharada col china napa picada
- 1,5 cucharaditas jengibre rallado pelado
- 1 cucharadita aceite de sésamo oscuro
- Sal gruesa
- 1/2 cucharadita azucar
- 1 diente de ajo finamente rallado
- 1/2 cucharadita salsa de soya
- 1/2 cucharadita almidón de maíz o papa
- 1/2 cucharada cebollino picado (aproximadamente 2 pequeños haz)
- 36 tortas redondas de masa sin levadura para albóndigas (si está en congelado – descongelar)
- 6 cucharadas l aceite vegetal
Para salsa de salsa:
- 3 cucharadas l Salsa de limón ponzu
- 1 cucharadita salsa de soya
- 1/2 cucharadita aceite de sésamo
- 1 pluma de cebolla verde picada
Recetas con ingredientes similares: masa fresca, carne picada de cerdo, tocino, huevos, col china (Napa), raíz de jengibre, cebollín, ajo, salsa de soja
Preparación de recetas:
- Batir 1 huevo ligeramente en un tazón grande. Agregue la carne picada, el tocino, repollo, cebolla, jengibre, aceite de sésamo, media cucharadita de sal, azúcar, ajo, salsa de soya y almidón, mezcle todo bien hasta que obteniendo una consistencia uniforme.
- Batir el 1 huevo restante en un tazón pequeño con 1 cucharada. l agua Pon 1 pastel sobre una superficie limpia (cubre el resto toalla de papel húmeda para que no se sequen). Marque 1 hora l carne picada y colóquela en el centro de las tortillas. Sumerge tus dedos en mezcla de huevo y cepilla los bordes de la tortilla. Dobla el pastel por la mitad y pellizca los bordes para que se peguen, luego pon el plato. No olvide cubrir con una toalla húmeda mientras cocina el resto empanadillas
- Incienso 2 cucharadas. l aceite de cocina en un gran antiadherente sartén a fuego medio-alto. Trabajando en tres enfoques, poner las albóndigas en una sartén en una capa para que no pegar juntos, freír hasta que se doren por ambos lados, aproximadamente medio minuto de cada lado. Agregue 2/3 cucharadas a la sartén. riegue, cubra y cocine por otros 3 minutos. Abierto y sigue cocinando hasta que todo el líquido se haya evaporado y las albóndigas no quedará crujiente (unos 2 minutos más). Pala transfiere las albóndigas de la sartén al plato. Añadir a la sartén 2 cucharaditas más aceite entre la preparación de cada lote.
- Prepare la salsa de salsa Ponzu: mezcle 3 en un tazón pequeño Art. l Ponzu salsa de limón, 1 cucharadita. salsa de soja, 1/2 cucharadita. aceite de sésamo y 1 pluma de cebolla verde picada.
