Bolas crujientes fritas, una de las más populares tipos de aperitivos de cerveza en fiestas. Con cualquier relleno que sean las bolas crujientes siempre serán una opción de ganar-ganar trata para amigos. Hazlos rellenos de pollo parmesano. Este es un plato popular italiano-estadounidense que consiste en frito en pollo empanizado con mozzarella y parmesano y salsa marinara. Decorado en forma de merienda, disfrutará no menos éxito. Envuelva el queso en chuletas de pollo picadas, forme bolas, rodar en pan rallado de panko y galletas de parmesano y saltear. Servir con salsa marinara italiana y compartir con amigos: 
Tiempo: 30 minutos Dificultad: fácil Cantidad: 15 piezas Las recetas usan dimensional capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- Aceite de cocina
- 450 gr pollo picado
- 0.5 cucharadita condimento italiano
- 1 huevo grande
- 1 y 1/4 art. galletas panko
- 15 cubos de mozzarella semidesnatada de 1 cm cada uno. (aproximadamente 450 gr. de mozzarella)
- 2 cucharadas l parmesano rallado
- Salsa marinara calentada, para mojar
- Equipamiento especial: termómetro de grasa profunda
Recetas con ingredientes similares: pollo picado, condimentos. italiano, huevos, pan rallado, queso mozzarella, queso parmesano, salsa marinara
Preparación de recetas:
- Llena una olla grande o caldero con medio aceite. Coloque el termómetro de grasa profunda a un lado. Caliente el aceite a fuego medio. hasta 175 ° C.
- Mientras tanto, en un tazón grande, mezcle el pollo picado, italiano condimento, huevo, 1/4 cucharada. Panko, 1 cucharadita sal y un poco de tierra pimienta negra
- Marque 2 cdas. l con una rodaja de pollo picado y forme con las manos un círculo plano con un diámetro de 5 cm. Coloque un cubo en el centro del círculo mozzarella Forme una bola de queso picado con carne picada. Poner bola en un plato o bandeja para hornear y repita lo mismo con el resto mozzarella y carne picada.
- En un tazón mediano, mezcle el parmesano restante 1 cucharada. panko y 1 cucharadita sal
- Cuando trabaje con una bola a la vez, enróllela en pan rallado se mezcla para cubrirlo completamente. Presione las migas de pan para manos de pelota para que se peguen firmemente.
- Freír las bolas en lotes hasta que estén doradas y la carne esté tierna. 6-8 minutos Servir con una salsa de salsa marinara.
