En esta receta, calabaza al horno con champiñones, pimienta y queso de cabra Guy Fier hornea previamente la calabaza en el horno para unos minutos, y luego lo rellena con un abundante y picante relleno, que, a pesar de la facilidad de preparación, es muy original Como base, usa una mezcla de champiñones cremas, repollo fresco y pimientos multicolores, más unos dientes de ajo para un excelente sabor. Sigue la receta y antes de hornear, espolvorea el relleno con queso de cabra y frito semillas de calabaza migas de queso picante se agregarán al plato brillo deseado del sabor, y las semillas de calabaza se encontrarán en rellenos en forma de piezas saladas y crujientes. Compartir con amigos: 
Tiempo: 1 hora. 10 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 en las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Calabaza de bellota:
- 2 calabazas de bellota
- 2 cucharadas l aceite de oliva
- 1,5 cucharaditas sal gruesa
- 1 cucharadita pimienta negra molida
Llenado
- 2 cucharadas repollo (retire el tallo antes de cortar)
- 1 pelado y cortado en tiras de 0,5 cm de espesor. pimiento rojo
- 1 pelado y cortado en tiras de 0,5 cm de espesor. pimiento amarillo
- 2 cucharadas l (30 gr.) Mantequilla
- 1 cucharada cortado en anillos de 0,5 cm. dulce cebollas
- Sal y pimienta negra molida
- 2 cucharadas champiñones pelados y picados cremas
- 2 dientes de ajo picados
- 110 gr. queso de cabra desmenuzado
- 2 cucharadas l perejil fresco picado para decoración (por deseo)
Recetas con ingredientes similares: calabaza de bellota, repollo pimienta blanca, pimiento dulce, champiñones crimini, queso de cabra, cebolla cebollas, ajo, perejil
Preparación de recetas:
- Para calabaza: Precaliente el horno a 190 ° C. Cortar la parte superior y el fondo de la calabaza. Córtalo por la mitad horizontalmente para Las mitades se mantuvieron estables gracias a las partes cortadas. Fregar El medio de la calabaza. Separe las semillas de la pulpa y enjuague. Seco semillas de girasol en una toalla de papel. Coloque la calabaza sobre bandeja para hornear, vierta aceite de oliva y espolvoree con una cucharadita de sal y pimienta Coloque las semillas en una bandeja para hornear o papel de aluminio. Hornee la calabaza por 30 minutos. Hornear las semillas durante ese al mismo tiempo, verificándolos y mezclándolos después de 10 minutos, y luego nuevamente después de 20 minutos Dependiendo del tamaño de las semillas, pueden ser Listo en 20 minutos. o después de 30 minutos Espolvorea con el resto con sal
- Para el relleno: coloque una sartén grande sobre una fuego y ponerle mantequilla. Cuando se derrita, agregue repollo, cebolla, pimiento, espolvoree con sal y pimienta y con cuidado mezclar Deje que el repollo se asiente durante unos 5 minutos. Agregue los champiñones y cocine por 3-4 minutos. Pon el ajo y mezcla. Cocine por otros 2-4 minutos, luego agregue sal y pimienta. Montaje: Precaliente la parrilla en el horno a baja temperatura. Rellene las mitades de la calabaza al horno con el relleno. Espolvorear queso de cabra desmenuzado y luego calabaza frita semillas de girasol Hornee debajo de la parrilla hasta que el queso se caliente. Espolvorear un poco de perejil italiano (si se usa) y servir
