0 0 
-
Tiempo de cocción
Contents
- Dificultad de la receta
Plato complicado
- Valor energético
220kcal
- Calificación
-
La receta
Para esta deliciosa carne de res, puedes tomar una compra masa y cocínala tú mismo. Hay una receta en la descripción. mi hojaldre Resulta muy sabroso.
�Empecemos!
Los ingredientes
0/14 ingredientes
220
Buen trabajo
Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!
Pasos
Pasos tomados: 0/0
- Cocinar hojaldre: mezclar la harina con 1 cucharadita. sal, agregue agua, amasar la masa.
- Mezclar mantequilla y aceite vegetal.
- Estire la masa en una capa, distribuya aproximadamente 1 cucharada. mezcla de aceite sobre toda la superficie de la masa. Agrega la masa y pellizcar los bordes.
- Estiramos (o estiramos con nuestras manos) la capa nuevamente. De nuevo aceite, doblar, pellizcar los bordes.
- Repita este procedimiento varias veces hasta que termine. aceite Cuantas más capas, más crujiente y adecuado resultará. hojaldre. Debe haber al menos 10 capas.
- Cubrir con papel de aluminio y poner en el refrigerador. La masa puede cocine por adelantado y congele, y consígalo cuando lo necesito
- Lave el lomo y sazone con sal y pimienta. pimentón, nuez moscada rallada, ajo. Un poco de grasa aceite
- En una sartén seca o en una parrilla, freír por un minuto en cada lado para “sellar” todos los jugos. Poner en la sartén tomillo y romero, que, cuando se calientan, darán su carne aromas
- Retire la carne del fuego, cubra con mostaza.
- Estire la masa tan grande que pueda envuélvelos solomillo. Ponga la carne, envuelva, pellizque bien. Extender sobre una bandeja para hornear, espolvorear con semillas de sésamo.
- Hornee por 30 minutos a 200 °.
- Lo sacamos del horno y dejamos reposar la carne durante 5 minutos. Picado Servir caliente con salsa y decorar.
Palabras claves:
- Wellington
- carne de res
- carne
- rodar
- filete
