Milhojas con bayas silvestres
El postre francés más delicado y delicioso es Pastel de milhojas. La receta es útil para “todas las ocasiones vida “. Una mezcla de bayas aireada y delicada puede convertirse delicioso desayuno o decorar la mesa festiva. Cocinando No lleva mucho tiempo.
Milhojas con bayas silvestres
Para hacerte un postre necesitará:
- Hojaldre sin levadura 1 paquete
- Crema al menos 35% 200 ml
- Martini o licor 4 cucharadas
- Queso crema suave 200 g
- Azúcar en polvo 3-4 cucharadas
- Mezcla de bayas (fresas, grosellas, arándanos, frambuesas) 300 gr
Puedes cocinar milhojas con bayas así:
Para la preparación de un postre francés, si no hay cremoso requesón, puedes usar queso mascarpone. Receta que puedes encontrar en nuestro sitio web.
Enrolle la masa de levadura en una capa grande y corte rectángulos 4 * 12 cm.
Según la receta clásica, la masa se corta con rectángulos. La práctica ha demostrado que en círculos o rombos en rodajas, Milhojas también se ve hermosa en la mesa y no menos sabrosa (probablemente quisiste transmitir este pensamiento)
Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino y coloque las tiras. prueba El número de galletas de mantequilla cosechadas debe ser un múltiplo de tres ( 9, 12, 15, etc.). Pon la sartén en el refrigerador por 20-25 minutos Luego envíe la masa enfriada a precalentada a 220 grados horno.
Hacer una crema de bayas postre:
Batir el requesón o el mascarpone con azúcar en polvo vertiendo Una fina corriente de martini. Batir durante 5-7 minutos. En batir la crema fría en una taza separada. Combina la cuajada con crema y mezclar suavemente con una espátula de madera. Blanco “nube” debería resultar magnífica, con burbujas de aire.
Enjuague la mezcla de bayas y seque con una toalla de papel. Grande corta las fresas en rodajas.
Coloque las galletas doradas en un plato. Cada capa con una capa crema con una bolsa de pastelería o una cucharadita. A la crema coloque suavemente las bayas y cubra con otro pastel. Lay out again crema y bayas, en la parte superior todavía pastel.
El clásico francés Milhojas consta de tres pasteles con capas de crema y bayas. Espolvorea la capa superior con azúcar en polvo.
En el verano, no desea encender el horno. Los pasteles de milhojas pueden reemplácelo con pan dulce o galletas delgadas de galleta.
Ideas sabrosas:
El postre francés en compañía de un tiramisú mágico hará que cualquier La mesa es festiva y romántica. Servir caliente para postres. té de frutas o vino de sangría casera. Prepara postres para Encore
