Mariscos al horno con frijoles, col rizada y col rizada Embutidos españoles en pequeñas porciones en porciones de papel pergamino Los mariscos y las salchichas son bastante salados. justo para que en
Tiempo de cocción
remojarlos todo el plato. Así que ni siquiera necesitas sal extra Y de las especias toma solo ajo, que combina bien con mariscos y pimentón ahumado, que realza el fantástico aroma del chorizo. Un poco de vino blanco hará que el sabor sea aún más brillante y completo. No cenar nublado por una sorpresa desagradable, elija solo herméticamente cerrado conchas y lávelas bien de la arena Valor nutricional de uno porciones: (total 4) Calorías 400, grasa total 22 g., grasa saturada g., proteínas 26 g., carbohidratos 21 g., fibra g., colesterol mg., mg de sodio, azúcar g. Compartir con amigos: 
Tiempo: 35 minutos. Dificultad: fácil Porciones: 4 Usado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1/4 art. aceite de oliva
- 1 diente de ajo, finamente rallado
- 1 cucharadita pimentón ahumado
- 150 gr. col rizada, cortar los tallos, hojas finas picar (alrededor de 3 cucharadas de verduras bien colocadas)
- 1 lata 425 gr. frijoles blancos enlatados sin sal, lavado
- 30 gr Chorizo español, pelado, en rodajas en semicírculos (aproximadamente 1/4 cucharada)
- 32 almejas pequeñas lavadas con un cepillo
- 1/4 art. jerez seco o vino blanco seco
- 2 cucharadas l perejil picado para servir
- Equipamiento especial: papel pergamino
Recetas con ingredientes similares: ajo, pimentón, col rizada, frijoles blancos, chorizo, mariscos, jerez, vino blanco, perejil
Preparación de recetas:
- Coloque 2 rejillas en el tercio superior e inferior del horno y precalentar el horno a 200 ° C. Combina el aceite de oliva en un tazón pequeño. mantequilla, ajo y pimentón ahumado.
- Corte 4 hojas de 40 cm de largo de papel pergamino. cada hoja por la mitad y abrir como un libro. Extiende las sábanas pergamino en 2 bandejas para hornear (2 piezas cada una).
- Distribuya el repollo, los frijoles y el chorizo de manera uniforme entre cuatro hojas de pergamino, colocando los ingredientes en un lado del pliegue. Espolvorea con jerez y aceite especiado. Poner encima para cada porción en una capa 8 almejas.
- Cubrir con medio pergamino, engarzado y plisado pequeños pliegues a lo largo del borde abierto para sellar herméticamente todo está adentro, pero había espacio para lavabos abiertos. Hornear hasta que el pergamino se hinche y las conchas se abran, 15-20 minutos. Para determinar si los depósitos se han abierto, presione suavemente cuchara en el paquete, si siente que los moluscos están saltando, abierto
- Coloque suavemente los paquetes en los platos. Tratando de no quemarse vapor, despliegue cuidadosamente el papel y coloque el contenido en un plato. Espolvorea con perejil y sirve de inmediato.
